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Zutaten:
6 Trockenpflaumen ohne Stein
½ Tasse Sherry oder trockener Weißwein
1 Eßlöffel gehackte Walnüsse
1 Prise frisch geriebene Muskatnuß
6 dünne Scheiben Frühstücksspeck
Cocktailspießchen
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Zubereitung: Weichen Sie die Pflaumen einige Stunden im Sherry ein, trocknen Sie sie dann mit Haushaltspapier ab. Füllen Sie sie mit den leicht mit Muskatnuß gewürzten Walnüssen. Umwickeln Sie die Pflaumen mit den Speckscheiben and spießen Sie sie auf. Backen Sie sie 8-10 Minuten bei hoher Temperatur.
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